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你不可不知的茶文化生态景观

时间:2017-10-20 10:46:52  来源:日照市旅游信息中心    责任编辑:马飞飞  
●观光茶园
观光茶园是以茶叶种植和生产为基础,经过有效的整合,把茶叶生产、观光采摘、科技示范、茶文化展示、茶产品销售和休闲旅游度假融为一体的综合性生态农业观光园,将农业、茶产业、旅游业等多种产业相结合的新型观光农业发展模式。

●观光茶园的功能
生产功能、旅游功能、示范功能、科普功能、生态功能

●观光茶园的类型

采摘型茶园

    在园内开放成熟的茶园区、果园区、菜园区、花圃区和垂钓区,让游客在园内进行采茶、摘果、摘菜、赏花、垂钓等活动,利用游览、采摘、品茗和购买的过程满足游客的多种需求。
科普型茶园

    分为文化科普型和技术科普型两种类型。前者以传统茶文化的历史、地域性茶文化背景、茶叶茶具种类、制茶技术和工艺等方面的科普为主;后者则以展示农业现代高新科技和现代化的农业生产设施为主,如工厂化育苗、连栋温室、无土栽培和转基因新品种培育等。
生态型茶园

    具有丰富的原始植被资源,优美的山水环境。以茶树为核心,利用光、热、水、土、气等生态条件,科学建立一个和谐的生态系统。
综合型茶园

    集生产销售、休闲度假、科普教育和观光体验等多种元素于一体的新形式。规模大,目标层次高,综合性强。
●观光茶园设计要点
地形设计

    观光茶园大多选择在山区、丘陵等地形较为丰富的地区,对于地形起伏较大的地区,因势而就,随势造景,可以作为茶叶的生产地区和自然山体的观光区,而地势起伏较小的地区,可以通过人工改造变成优美的梯田景观,必要的场地需要选择平坦地形,如茶叶加工、运输的场所,集散广场等,地形改造上尽量不破坏周围的环境构造。
水景设计

    人工水景:借助人工载体如井台、茶器等来呈现。
    自然水景:将原有水体流线做成蜿蜒曲折的形态,或引水制造高差形成动态的跌水、喷泉、瀑布等效果。
植物设计

    观光茶园的植物配置可以分成茶田种植区和游憩观赏区两部分进行植物造景设计。
    茶田种植区:合理选择不同高度树种合理搭配进行互补种植,并按一定间距进行茶树与经济林的套种,形成复合型茶田生态系统。
    游憩观赏区:尽量选择与茶文化主题相符的植物,做到四季有景、季季有花的景观效果。
生产景观的营建

    以成片的茶田种植为主导,瓜果蔬菜以及经济性花卉等农副产品的种植相结合,根据地形特点营造梯田景观,种植观赏性较好的油菜类、稻、茶类等,有的则利用园区种植的经济性花卉提供采摘、购买、切花、插花艺术观赏等。
人工景观的营建

    建筑小品设计:服务性建筑如导游接待中心、餐厅、管理中心等以实用功能为主,建筑风格上与园区的整体风格相统一;茶室、茶博馆的细节上多体现茶的符号元素,来烘托园区的主题;民居建筑以表现当地传统民居的建筑特色为主,体现农家的乡土气息;
    园路铺地设计:茶园中茶叶种植生产区的生产道路宽度仅容一人通过即可,按 0.3~0.6m 的标准进行设计。
茶文化的景观表达

    主要包括物质文化、制度文化、行为文化和心态文化这四个方面,物质文化是从事茶叶生产的活动方式,如采茶制茶、品茗论茶、文物古迹等,可设置茶博馆、展示厅、科普廊、文化墙、茶叶品种资源圃等。制度文化是茶叶生产消费中产生的社会规范,如茶政、茶法、茶税等。制度文化的表达通常以茶文化历史展示的形式。行为文化是茶叶生产消费中约定的行为模式,以茶礼、茶俗和茶艺等形式表现出来,如以茶待客、以茶示礼、以茶为媒、以茶祭祀等。可以定期举办茶文化节展示茶风茶俗。心态文化是应用茶叶过程中孕育出来的价值观念、审美情趣和思维方式等,代表的如茶德、茶道。观光茶园中营造幽静、怡情的环境氛围,让游客自身去感知鉴赏。
地域文化的景观表达

    设置一个民俗文化馆的形式,以多媒体和实物相结合的方式来展示当地特色民俗工艺和特色的农具设备等。一般有实物展示、图片展示、高科技影像展示、景观小品、模型展示、活动表演、游客体验、参观等方式。